肥前あさくさ焼のり(板のり5枚)

¥1,026

【幻の品種アサクサノリ】
幻と言われるアサクサノリの収穫をすることができました!
『販売数が少ないのでお早目にどうぞ』
とても弱く育てにくいので、全国でも生産者はほどんどいません。佐賀でも１０件程度です。養殖が難しく技術が必要な為、”秋芽の収穫時のみ”育てています。名付けて『肥前アサクサノリ!!』、さっくりとした食感で、味はすっきりと雑味がなく海苔の旨みが濃く感じられるのが特徴です。昔ながらの”幻の海苔”をぜひ味わってみて下さい。

【肥前あさくさのり】昭和30年代の半ばにアサクサノリは病気に弱く養殖が難しい為作りやすく見た目の良いスサビノリに取って代わられました。
それによりたくさんの海苔が収穫できるようにはなりましたが、味は違ったものになってしまったのです。
おいしいアサクサノリを復活させたいとの思いで研究を重ね1997年より干出(海苔網を日光に干す)を行いアサクサノリの養殖を行っています。

【原材料】乾燥海苔（佐賀県有明海産）

内容量:板のり5枚入

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